กรมอนามัย พร้อมให้ข้อมูลข่าวสารที่มีประโยชน์สำหรับคุณ
วันนี้ 4 กุมภาพันธ์ 2569 พญ.อัมพร เบญจพลพิทักษ์ อธิบดีกรมอนามัย มอบหมายให้ ดร.พญ.สายพิณ โชติวิเชียร ผู้อำนวยการสำนักโภชนาการ และคุณภิญญาพัชญ์ จุลสุข ผู้อำนวยการสำนักสุขาภิบาลอาหารและน้ำ เข้าร่วมประชุมคณะกรรมการวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และสิ่งแวดล้อม เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืนของวุฒิสภา อนุกรรมการขับเคลื่อนอาหารปลอดภัยเพื่อสุขภาพที่ดี ในวุฒิสภา ณ ห้องประชุม 405 ชั้น 4 อาคารรัฐสภา (ฝั่งวุฒิสภา) โดยมี นายอมรศักดิ์ กิจธนานันท์ ประธานอนุกรรมการขับเคลื่อนอาหารปลอดภัยฯ เป็นประธานการประชุม
โดยสำนักโภชนาการ ได้นำเสนอแนวทางการดำเนินงานโรงอาหารปลอดภัยใส่ใจสุขภาพ (Healthy canteen) ที่มีเกณฑ์ประเมินครอบคลุมด้านสุขาภิบาลและโภชนาการ ซึ่งที่ผ่านมาได้มีความร่วมมือกับทางวุฒิสภาอยู่แล้ว และได้เสนอการจัดอาหารว่างสำหรับประชุมที่ดีต่อสุขภาพ (Healthy meeting) รวมถึงได้แนะนำเครื่องมือปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภค 2 แพลตฟอร์ม คือ Food4Health และ Nutrition AI เพื่อใช้ในการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมให้มีพฤติกรรมการบริโภคที่พึงประสงค์ รวมทั้งการสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการมีพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ดี
ก้าวต่อไป : กรมอนามัย โดยสำนักโภชนาการ และสำนักสุขาภิบาลอาหารและน้ำ ร่วมกับรัฐสภาในการจัดทำร่างแนวทางดำเนินงานอาหารปลอดภัยเพื่อสุขภาพดี ในวุฒิสภา โดยมีเนื้อหาในส่วนของการจัดอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพตามแนวทาง Healthy meeting การจัดอาหารกลางวันที่ดีต่อสุขภาพ ลดหวาน มัน เค็ม ตามแนวทางเมนูชูสุขภาพ/เมนูทางเลือก
