เรื่อง : ไขข้อสงสัย! ดื่มกาแฟปริมาณเท่าไหร่ ถึงทำให้เกิดภาวะขาดน้ำ-ปัสสาวะผิดปกติ
เรียบเรียงโดย
นางสาวใจรัก ลอยสงเคราะห์
นักโภชนาการปฏิบัติการ
สำนักโภชนาการ กรมอนามัย เบอร์ 02 590 4791
วันที่ตรวจสอบ 31 มกราคม 2565
ข้อสรุป : คาเฟอีนมีฤทธิ์ในการขับปัสสาวะ การได้รับคาเฟอีนขึ้นอยู่กับปริมาณคาเฟอีนในกาแฟแต่ละประเภท และปริมาณการดื่มในแต่ละวัน ซึ่งการดื่มกาแฟในปริมาณมากในคราวเดียวกัน (5 แก้วขึ้นไป) อาจจะทำให้เกิดภาวะขาดน้ำหรือสูญเสียน้ำในร่างกายเล็กน้อย
ลักษณะข่าว : ข่าวค่อนข้างจริง
ข้อเท็จจริง: คาเฟอีนมีฤทธิ์เพิ่มการขับปัสสาวะและขับแคลเซียมออกทางปัสสาวะ กาแฟ 1 แก้ว มีปริมาณคาเฟอีนต่างกัน ขึ้นกับชนิดกาแฟที่ใช้และวิธีการชง โดยทั่วไปกาแฟ 1 แก้ว ขนาด 240-250 มิลลิลิตร มีคาเฟอีน 60-200 มิลลิกรัม หลายการศึกษาพบว่าผู้ที่มีสุขภาพดีทั่วไปดื่มกาแฟปริมาณปานกลาง ซึ่งมีคาเฟอีนประมาณ 200 มิลลิกรัมต่อครั้ง ปริมาณวันละ 2 แก้ว ได้รับคาเฟอีนรวมทั้งวันประมาณ 400 มิลลิกรัม ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย
ผลกระทบ: การดื่มกาแฟร่วมกับเครื่องดื่มชูกำลังหรือดื่มมากเกินไป (5 แก้วขึ้นไป) ส่งผลเสียต่อร่างกายอาจทำให้ปวดศีรษะ กระสับกระส่าย วิตกกังวล ได้ยินเสียงดังในหู หรือหัวใจเต้นผิดจังหวะได้
ข้อแนะนำ: ควรดื่มกาแฟดำลดไขมัน พลังงานจากครีมเทียมและน้ำตาล ใน 1 วันไม่ควรดื่มกาแฟเกินวันละ 1-2 แก้ว (คาเฟอีน 400 มิลลิกรัม) ดื่มน้ำเปล่าหลังดื่มกาแฟเพื่อลดภาวะร่างกายขาดน้ำและช่วยกำจัดคาเฟอีนตกค้างในร่างกาย
เอกสารอ้างอิง :
-
ดร. เภสัชกรหญิง นงลักษณ์ สุขวาณิชย์ศิลป์. คณะเภสัชศาสตร์มหาวิทยาลัยมหิดล. กาแฟ...ระวังในโรคใด? . [อินเทอร์เน็ต]. [เข้าถึงเมื่อ 31 มกราคม 2565]. เข้าถึงได้จาก: https://pharmacy.mahidol.ac.th/th/knowledge/article/491/กาแฟ…ระวังในโรคใด?/