รู้หรือไม่! กิน เนยอัลมอนด์ ก่อนนอน ช่วยให้คุณนอนหลับสนิทมากขึ้น

แบบฟอร์มตอบโต้ข่าวระบบสาสุขชัวร์ สานักโภชนาการ กรมอนามัย

หัวข้อข่าว รู้หรือไม่! กิน เนยอัลมอนด์ ก่อนนอน ช่วยให้คุณนอนหลับสนิทมากขึ้น
ลิงก์ข่าว : https://www.facebook.com/hellokhunmor/photos/a.1813031588994504/3110682782562705/

ผลการตรวจสอบ : ?ข่าวจริง 

รายละเอียดตอบกลับ : เนยอัลมอนด์ทำมาจากอัลมอนด์ ซึ่งเป็นถั่วเปลือกแข็งที่มีปริมาณเมลาโทนินสูง ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ช่วยควบคุมวงจรการนอนหลับและการตื่น และยังมีโปรตีนและแมกนีเซียมที่เป็นสารอาหารสำคัญ ช่วยให้กล้ามเนื้อผ่อนคลายและยังควบคุมการทำงานของฮอร์โมนอะดรีนาลีน (Adrenaline) ทำให้สมองผ่อนคลาย ช่วยให้ร่างกายนอนหลับสนิทมากยิ่งขึ้น มีบางการศึกษาได้นำสารสกัดจากอัลมอนด์ 400 มิลลิกรัมมาให้กับหนูทดลอง พบว่าหนูสามารถนอนหลับได้ยาวนานกว่ากลุ่มหนูที่ไม่ได้กินสารสกัดจากอัลมอนด์ ซึ่งศักยภาพของการนอนหลับโดยใช้อัลมอนด์นั้นมีแนวโน้มในทางที่ดี แต่จำเป็นต้องมีการศึกษาในมนุษย์เพิ่มเติม แม้ว่าเนยอัลมอนด์จะมีประโยชน์ แต่ควรกินในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะเนยอัลมอนด์นั้นทำมาจากถั่วอัลมอนด์ที่มีไขมันเยอะ จึงทำให้มีพลังงานแคลอรีค่อนข้างสูง ปริมาณ 15 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ) ให้พลังงานประมาณ 90 – 100 กิโลแคลอรี ปริมาณการกินที่แนะนำ คือ ประมาณ 15-30 กรัม ร่วมกับการรัปประทานอาหารอื่นให้ครบหมู่ และควรเลือกซื้อเนยถั่วชนิดที่ไม่เพิ่มสารปรุงแต่งอื่นๆ ลงไป อย่างเช่น น้ำตาล น้ำเชื่อมข้าวโพด (Corn Syrup) สารกันเสีย น้ำมัน ฯลฯ เพื่อไม่ให้ร่างกายได้รับปริมาณแคลอรีมากเกินไป ผู้ที่มีประวัติแพ้ถั่วมาก่อน ไม่ควรรับประทานเนยถั่ว

เอกสารอ้างอิง : 1. สุระภี เสริมพณิชกิจ. คุณประโยชน์ของอัลมอนต์. [อินเทอร์เน็ต].ฝ่ายโภชนาการ คณะแพทยศาสตร์ โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล ;2557[เข้าถึงเมื่อ 31 มกราคม 2566]. เข้าถึงได้จาก: https://www.facebook.com/ramathibodi/photos/10152089151482634/ 2. สถาบันวิจัยระบบสาธารณสุข .5 ของกินเล่นก่อนนอน ช่วยคุณหลับดีขึ้น สบายตลอดคืน; 2557[เข้าถึงเมื่อ 31 มกราคม 2566]. เข้าถึงได้จาก: https://www.hsri.or.th/people/media/food/detail/5844 3. ดร.ฉัตรภา หัตถโกศล.กินอยู่อย่างคนอายุยืน. คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล; 2555 [เข้าถึงเมื่อ 31 มกราคม 2566]. เข้าถึงได้จาก: https://www.rama.mahidol.ac.th/atrama/issue003/varieties-corner หมายเหตุ :Click or tap here to enter text.

ผู้ตรวจสอบ : นางสาวสุทธาศินี จันทร์ใบเล็ก ตำแหน่ง : นักโภชนาการปฏิบัติการ เบอร์โทรศัพท์ : 0 2590 4337 วันที่ตรวจสอบ : 31 ม.ค. 09