น้ำอัดลมที่ใช้สำรให้ควำมหวำนแทนน้ำตำลยิ่งทำให้อ้วนขึ้น

ลิงก์ข่าว : https://www.facebook.com/ChivaArokhaya/photos/a.397486816992158/8187008404706588/
ผลการตรวจสอบ : ข่าวจริง 
รายละเอียดตอบกลับ : - หลักฐานจากการศึกษาวิจัยพบว่า สารให้ความหวาน ที่ใช้ทั้งในน้าอัดลมหรือเครื่องดื่มอื่นๆ เพื่อทดแทนความหวานของน้าตาล อาจช่วยลดน้าหนักตัวและค่าดัชนีมวลกาย (BMI) ในระยะสั้น แต่ในระยะยาวมีการศึกษาพบว่ามีสัมพันธ์กับค่าดัชนีมวลกายและความเสี่ยงต่อทาให้เกิดโรคอ้วนมากขึ้น นอกจากนี้ในการใช้สารให้ความหวานในระยะยาวยังมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงโรคเบาหวาน ชนิดที่ 2 และโรคหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งการใช้สารให้ความหวานทดแทนน้าตาล อาจกระตุ้นกลไกการทางานของสมองให้รับรู้ถึงรสหวาน กระตุ้นการตอบสนองของอินซูลินในร่างกาย หลอกลิ้นให้รับรสหวาน แต่สมองไม่ได้รับน้าตาลจริง ไม่ได้รับความหวานตามที่ร่างกายต้องการ ทาให้อยากกินอาหารและเครื่องดื่มที่มีรสหวานมากขึ้น นาไปสู่การได้รับพลังงานเกินและเกิดโรคอ้วนได้ ข้อแนะนาของ WHO ล่าสุดปี 2566 แนะนาว่าไม่ควรใช้สารให้ความหวานในการควบคุมน้าหนักตัวหรือลดความเสี่ยงต่อโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง เนื่องจากไม่มีความจาเป็นและไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ ดังนั้น การลดความเสี่ยงโรคอ้วนจากการบริโภคน้าตาล ไม่ควรให้สารให้ความหวานทดแทน แต่ควรค่อยๆ ลดความหวานจากน้าตาลลง ซึ่งใน 1 วัน ไม่ควรได้รับน้าตาลเกิน 6 ช้อนชา หรือ 24 กรัมต่อวัน ค่อยๆ ปรับจนเกิดพฤติกรรมเคยชิน นาไปสู่พฤติกรรมที่เหมาะสมกับสุขภาพระยะยาว

เอกสารอ้างอิง : 1) กรมอนามัย. กรมอนามัย เตือน คนติดหวานแม้ดื่มสูตรน้ำตาล 0% เสี่ยงอ้วน. เข้าถึงเมื่อวันที่ 6 มิถุนายน 2566. จาก [https://shorturl.at/aopF3] 2) World Health Organization, Use of non-sugar sweeteners. เข้าถึงเมื่อวันที่ 6 มิถุนายน 2566. จาก[https://www.who.int/publications/i/item/9789240073616]

หมายเหตุ :ควรบริโภคอาหารให้หลากหลายและหมั่นออกกาลังกาย เพื่อสุขภาพที่ดี

ผู้ตรวจสอบ : นายภาสกร สุระผัด ตาแหน่ง : นักวิชาการสาธารณสุขปฏิบัติการ เบอร์โทรศัพท์ : 025904940 วันที่ตรวจสอบ : 6 มิถุนายน 2566