3 ผักพื้นบ้านลดน้ำตาลในเลือด

ลิงก์ข่าว : https://www.tiktok.com/@aung1angkana/video/7203301450061974811
ผลการตรวจสอบ : ข่าวบิดเบือน

รายละเอียดตอบกลับ : ใยอาหารหรือกากใยช่วยลดความเสี่ยงติอการเกิดโรคเบาหวาน ผู้ใหญ่ควรกินใยอาหารให้ได้วันละ 25 กรัม แต่หากกินมากไปอาจขัดขวางการดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุบางชนิดได้และอาจทำให้เกิดอาการท้องเสียและท้องอืดได้ และผักทุกชนิดมีใยอาหารไม่เฉพาะแค่ ตำลึง ผักกาดขาว หรือ ดอกแคเท่านั้น

เอกสารอ้างอิง : 1.คณะกรรมการจัดทำข้อกำหนดสารอาหารที่ควรได้รับประจำวันสำหรับคนไทย. ปริมาณสารอาหารอ้างอิงที่ควรได้รับประจำวันสำหรับคนไทย พ.ศ. 2563. กรุงเทพฯ:ห้างหุ้นส่วนจำกัด เอ.วี.โปรเกรสซีฟ, 2563. 2. กลุ่มวิจัยอาหารเพื่อโภชนาการ สำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข. ระบบสืบค้นคุณค่าทางโภชนาการ [อินเทอร์เน็ต]. [เข้าถึงเมื่อ 30 มิถุนายน 2566]. เข้าถึงได้จาก https://thaifcd.anamai.moph.go.th/nss/index.php 

ผู้ตรวจสอบ : นางสาวนฤมล ธนเจริญวัชร ตำแหน่ง : นักโภชนาการปฏิบัติการ เบอร์โทรศัพท์ : 02 590 4791 วันที่ตรวจสอบ : 30 มิถุนายน 2566