การประชุมเชิงปฏิบัติการพัฒนาศักยภาพบุคลากรด้านโภชนาการผู้สูงอายุ “โภชนาการเพื่อสมองดี กินได้ กล้ามเนื้อดี มีแรงเดิน”

วันที่ 25 ธันวาคม 2568 สำนักโภชนาการ เป็นเจ้าภาพในการจัดประชุมเชิงปฏิบัติการพัฒนาศักยภาพบุคลากรด้านโภชนาการผู้สูงอายุ “โภชนาการเพื่อสมองดี กินได้ กล้ามเนื้อดี มีแรงเดิน” ผ่านระบบ VDO Conference และ Facebook Live สำนักโภชนาการ กรมอนามัย

ประธาน : นพ.ปกรณ์ ตุงคเสรีรักษ์ รองอธิบดีกรมอนามัย

ผู้กล่าวรายงาน : ดร.พญ.สายพิณ โชติวิเชียร ผู้อำนวยการสำนักโภชนาการ

ผู้เข้าร่วมการประชุม : นักโภชนาการ นักกำหนดอาหาร นักวิชาการสาธารณสุข พยาบาล และผู้รับผิดชอบงานส่งเสริมสุขภาพวัยทำงานและผู้สูงอายุ จากองค์การปกครองส่วนท้องถิ่น กรมกิจการผู้สูงอายุ สำนักอนามัย กรุงเทพมหานคร หน่วยงานสังกัดกระทรวงสาธารณสุขทั้งในส่วนกลางและส่วนภูมิภาค ตลอดจนหน่วยงานที่เกี่ยวข้องทั้งภาครัฐและเอกชน รวมทั้งสิ้น 2,500 คน

วัตถุประสงค์ : เพื่อพัฒนาศักยภาพและเสริมทักษะด้านโภชนาการแก่บุคลากรและภาคีเครือข่ายที่รับผิดชอบงานด้านส่งเสริมสุขภาพวัยทำงานและผู้สูงอายุ ให้มีความรู้ ความเข้าใจ ความตระหนักในการดูแลสุขภาพและสามารถนำไปปรับใช้ในการขับเคลื่อนงานให้เหมาะสมกับพื้นที่และกลุ่มเป้าหมายได้

สาระสำคัญ :

หัวข้อการบรรยายในการประชุมเชิงปฏิบัติการพัฒนาศักยภาพฯ มีดังนี้

1. นโยบายการส่งเสริมสุขภาพผู้สูงอายุ ปีงบประมาณ 2569 โดย ดร.พญ.สายพิณ โชติวิเชียร ผู้อำนวยการสำนักโภชนาการ

2. อาหารกับการป้องกันภาวะสมองเสื่อม โดย ดร.ฐนิต วินิจจะกูล สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล

3. กินได้อย่างมั่นใจ: อาหารดัดแปลงเนื้อสัมผัสเพื่อผู้สูงวัยแข็งแรง
ปลอดภัยและมีความสุข โดย คุณอภิชญา พิชญ์ผล นักกำหนดอาหารวิชาชีพ โรงพยาบาลบีเอ็นเอช (BNH Hospital)

4. โภชนาการกับภาวะมวลกล้ามเนื้อน้อย (sarcopenia) และกระดูกพรุน โดย ผศ.พญ. ศานิต วิชานศวกุล คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์

5. แลกเปลี่ยนเรียนรู้และสิ่งสนับสนุนงานส่งเสริมโภชนาการผู้สูงอายุ โดย คุณสุพจน์ รื่นเริงกลิ่น นักโภชนาการชำนาญการพิเศษ หัวหน้ากลุ่มส่งเสริมโภชนาการวัยทำงานและผู้สูงอายุ สำนักโภชนาการ

สามารถรับชมย้อนหลัง ได้ที่… Facebook สำนักโภชนาการ กรมอนามัย

1. ช่วงที่ 1/2 : https://www.facebook.com/share/v/17miE9Gf1a/

2. ช่วงที่ 2/2 : https://www.facebook.com/share/v/1A3AyWHwt8/